PAELLA AL MICROONDAS POR FELIPE OLIVA

INGREDIENTES

1  taza de arroz

2 tazas de caldo de pollo

4  cucharadas de aceite de oliva

1  pechuga de pollo

1  zanahoria

1 lata de pimiento morron.

% cebolla

2  dientes de ajo

1  taza de surtidos de verduras congeladas

1  taza de mejillones pequeños

    Colorante

ELABORACION

1 Pelar y cortar la zanahoria, la cebolla, los dientes de ajo, la pechuga de pollo y el pimiento morron

2. Echar el aceite de oliva en un recipiente apto para microondas.

3. Agregar los alimentos cortados anteriormente. Remover.

4. Introducir el recipiente en el microondas durante 6 minutos a potencia maxima

5. Añadir el arroz, el surtido de verduras y los mejillones. Mezclar.

6. Agregar el caldo de pollo y el colorante. Remover.

7. Introducir de nuevo en el microondas durante 20 minutos a potencia maxima

8. Dejar reposar durante 5 minutos en el microondas