BIZCOCHO DE ZANAHORIAS AL MICROONDAS POR FELIPE OLIVA

INGREDIENTES

2 Zanahorias medianas

1%4 de azucar

2 huevos

1 sobre de levadura

5 cucharadas colmadas de harina

4 cucharadas de aceite

1 cucharadita de canela (opcional)

ELABORACION

1. Mezclar en un recipiente, utilizando la batidora, todos los ingredientes:

     huevos, zanahorias, aceite, harrina, azucar levadura y y la canela.

2. Verter el contenido en un molde apto para microondas 8untado con mantequilla

    o aceite).

3.  Introducir el molde en el microondas a maxima potencia durante 7 minutos.