BROCOLI CON SALSA DE QUESO AL MICROONDAS POR FELIPE OLIVA

INGREDIENTES 

500 de brocoli

 100 ml de agua

 200 ml de nata liquida para cocinar

 o Leche evaporada

 100 g de queso rallado mezcla 4 quesos

 Una pizca de comino molido

 Sal al gusto

ELABORACION

1  Cortar el brocoli

2.  Meter el brocoli en un recipiente apto para microondas

3.  Echar sal al gusto y 100 ml de agua

4. Introducir el recipiente tapado en el microondas durante 3 minutos a

    potencia maxima.

5  Remover y volver a meter el recipiente tapado en el microondas durante 3

    minutos a potencia maxima

6.  Revisar el estrado del brocoli e introducir 1 o 2 minutos mas si estuviera

     duro. Tiene que estar  "al dente" (punto de coccion firme)

7.  Exchar la nata liquida o la leche evaporada en otro recipiente apto para

      microondas. Calentarla en el microondas durante 1 minuto y 30 msewgundos a

      potencia maxima

8.  Agregar sal, comino molido y queso rallado

9.  Remover e introducir, de nuevo, en el microondas durante 1 minuto a

     potencia maxima.

10 Volver a remover y meter en el microondas 1 minutos mas.

11, Remover hasta que la salsa este "ligada"

12. Servir el brocoli escurrido en un plato agregando la salsa