PATATAS RELLENAS DE ATUN AL MICROONDAS POR FELIPE OLIVA

INGREDIENTES

3 Patatas medianas.

2 Latas pequeñas de atun en aceite.

200 ml de mayonesa

1%2 cebolla mediana

1 taza de queso rallado

Sal

ELABORACION

1. Lavvar y cortar las patatas a la mitad.

2. Introducir las patatas en un recipiente apto para microondas tapandolas con tapa de

     microondas o ccon papapel fiolm agujereado para que salga el vapor.

3. Meter en el microondas durante 15 minutos.

4. Vaciar las patatas con un cucharita.

5. Chafar el contenido, añadiendo un poco de sal.

6. Incorporar la cebolla en trozos pequeños, el atun desmenuzado y la mayonesa.

7. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa.

8. Rellenar las medias pàtatas de forma colmada.

9. Colocarlas en una fuente, echando queso rallado a cada una de elllas.

10. Introducir la fuente en el microondas, poniendo la opcion de gratinar durante 15

      minutos para que queden doradas.