TARTA DE MANZANA AL MICROONDAS POR FELIPE OLIVA

INGREDIENTES

3 Manzanas

3 huevos

50 gr de mantequilla

250 ml de leche

150 gr de azucar

5 cucharadas de harina de maiz

1 sobre de levadura

1 cucharada de azucar vainillado

Mermelada de melocoton

Caramelo liquido

ELABORACION

1. Extender caramelo liquido en el fondo del molde apto para microondas.

2.  Pelar y cortar lass manzanas en trozos no muy gruesos.

3.  Introducir la mantequilla en un bol y derretirla en el microondas durante 10

     segundos aproximadamente.

4.  Añadir la harina de maiz, los huevos, la leche, el azucar la levadura a la

     mantequilla derrertida. Batir hasta que quede una mezcla homogenea y sin

    grumos.

5. Verter la mezcla en el molde apto para microondas, encima del caramelo.

    Colocar los trozos de manzana encima de la mezcla.

6.  Introducir el molde en el microondas a potencia media durante 5 minutos

     Dejar reposar en el microondas otros 5 minutos. Volver a accionar el

     microondas 4 minutos mas.

7.  Derretir la mermelada durante unos segundos en el microondas. Pintar la

     tarta con la mermelada elegida.

8.   Poner el microondas en modo grill unos 2 minutos mas aproximadamente

      para que se dore.