TORTILLA DE PATATAS AL MICROONDAS POR FELIPE OLIVA

INGREDIENTES

2   Patatas medianas

4   Huevos

media cebolla mediana

Sal

Chorro de Aceite

ELABORACION

1. Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos pequeños.

2. Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños

.3.Agregar sal y aceite a la mezcla y remover

4.  Introducir el recipiente tapado en el microondas durante 15 minutos

      a potencia maxima

5. Batir los huevos, añadiendo sal.

6. Comprovar que la patata este tierna. Si no es asi, añadir 2 minutos

    mas en el microondas.

7. Eliminar el agua sobrante de las patatas cocidas.

8. Añadir los huevos  batidos  a la mezcla.

9. Engrasar otro recipiente e introducir la mezcla

10 Introducir el recipiente tapado en el microondas durante 8 minutos a

     potencia maxima.

11 Revisar que el huevo este cuajado, si no es asi, añadir 2 minutos mas

      en el microondas.

12. Despegar la patata de los laterales del recipiente con un cuchillo.

13Desmoldar la tortilla en un plato.

14. Opcionalmente para dorar la tortilla, colocarla en el microondas en la

      posicion grill durante 10 minutos