ALBONDIGAS AL MICROONDAS

INGREDIENTES

250 G DE CARNE PICADA

2 REBANADAS DE PAN DE MOLDE

Harina

- Un chorro de leche

- Sal

  Para hacer la salsa

- 1 cebolla

2 zanahorias

1 diente de ajo

- Un chorro de aceite de oliva

- 3 cucharadas de tomate triturado

- Saal

- 1 cucharada de arina

-  1 vaso de agua

 

ELABORACION

   Para hacer las albondigas

1. Poner la carne picada en un bol y añadir el pan de molde sin cortezas. una cucharaada de harina, leche y sal al gusto.

2. Remover y hacer la forma de una pelota pequeña.

3. Enharinar las albondigas y apartar .

   Para hacer la salsa

4. Trocear la cebolla y meterla en un recipiente apto para microondas con un chorro de aceite  

5. Introducir el recipiente en el microondas durante 5 minutos a potencia maxima

6. Pelar y  trocear las zanahorias y un diente de ajo.

7. añadir a la cebolla cocinada y meter en el microondas durante 5 minutos a potencia maxima

8. añadir el tomate triturado y la sal y meter en el microondas de nuevo. durante 3 minutos a potencia maxina

9. Añadir una cucharada de arina, renover y volver a meter en el microondas durante 2 ninutos.

10' Añadir el agua y el vino blanco y renover 

11 Introducir las albondigas en el recipiente apto parta microondas con la salsa.

12 Meter en el microondas 10 minutos a potencia maxina.

13. Dar la vuelta a las albondigas y volver a mneterlas en el microondas otros 10 ninutos.