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Somos chicos y chicas del Centro Dato-Polibea. Nos encanta compartir con todos vosotros las actividades, curiosidades y entretenimiento que hacemos en nuestro centro, o fuera de él. Leednos!! :)

jueves, 16 de diciembre de 2021

PASTEL DE VERDURAS AL MICROONDAS por Felipe Oliva

INGREDIENTES:

-Medio pimiento verde 
-Medio pimiento rojo 
-Medio puerro 
-Medio calabacin 
-1 zanahoria sal 
-Hiervas provenzales (especia) 
-Un chorro de aceite 
-300 ml de nata para cocinar 
-2 cucharas soperas de maicena 
-3 huevos 

ELABORACION:

1. Cortar en trozos pequeños las verduras eleguidas (Pimiento verde y rojo. Puerro, calabacin y zanahoria). 
2. Agregar la sal, las hiervas provenzales y el aceite. Remover.
3 Tapar el recipiente con un flim transaparente, haciendo varios agujeros con en tenedor
4. Introducir el recipiente en el microondas durante 9 minutos a potencia maxima
5. En otro recipiente se mezcla la nata con la maicena. Agregar los huevos y remover 
6. Mezclar el resultado del contenido anterior con las verduras cocidas 
7. Volcar la mezcla en un molde
8. Introducir el molde en el microondas durante 19 minutos a potencia maxima 
9. Desmoldar.

 














martes, 30 de noviembre de 2021

JUDIAS VERDES AL MICROONDAS POR FELIPE OLIVA SANGUINO


INGREDIENTES 

750 g de judias verdes

2 patatas medianas nuevas

2 latas de atun

Aceite

Vinagre

Sal


ELABORACION:

1  Pinchar las patatas y envolverlas individualmente en papel de cocina

2 Introducir cada patata en el microondas durante aproximadamente 6

   minutos cada una  (un total de 12 minutos)

3.  Cortar los extremos, pelar los lateralesy cortar en trozos las judias

4. Lavar y escurrir las judias.

5. Colocar las judias mojadas en un recipiente apto para microondas con tapa

6. Introducir el recipiente en el microondas durante 30 minutos a maxima

    Potencia.

7. Pelar y cortar las patatas en cuadrados

8. Mezclar las judias con las patatas y el atun

9. Aliñar al gusto con el aceite, sal y vinagre










viernes, 26 de noviembre de 2021

ERASMO DE ROTTERDAM por Pablo Pérez-Prendes

 



VIDA Y OBRA



BIOGRAFÍA

Erasmo de Rotterdam  fue un pensador y humanista holandés. Nacido en esa ciudad holandesa el 26 de Octubre de 1466, murió en la ciudad suiza  de Basilea el 12 de Julio de 1536.

Su padre Gerard era devoto de ese santo, muy popular durante el siglo XV.

Fue llamado así, porque pasó la mayor parte de su infancia en dicha ciudad holandesa y convirtió la denominación de su ciudad natal en parte de su propio nombre.

En latín su nombre era Erasmus Desiderius Rotterdamus

Origen y formación

Aunque no queda constancia de la fecha oficial de la fecha de su nacimiento, se sabe que tuvo lugar en 1467. Concretamente en la madrugada del 28 de Octubre.

A los nueve años fue enviado a la escuela de Deventer de los Hermanos de la Vida Común donde tuvo sus primeros contactos con el movimiento espiritual de la Devotio Moderna, y aprendió latín y griego con los revolucionarios métodos de su director y maestro el humanista Alexander Hegius Von Heek.

 Al cumplir los dieciocho entró en el monasterio de los Canónigos Regulares de San Agustín monasterio que participaba de la espiritualidad de la devotio moderna.

En 1488 hizo la profesión religiosa y cuatro años después fue ordenado sacerdote.

 

Poco después de su ordenación obtuvo permiso de sus superiores para trabajar como secretario del obispo de Cambral Enrique de Bergen, quien le dio una beca para estudiar teología en la universidad de París, institución que en ese momento se hallaba viviendo con gran auge el Renacimiento de la cultura de Grecia y Roma.

Allí hizo amistad con el célebre asceta Juan Munber y con uno de los primeros humanistas de París Roberto Gaguin. Posiblemente en esta etapa se encuentren los comienzos del primer humanismo de Erasmo, que convirtieron al joven en un pensador libre y profesor de ideas independientes.

Cursó estudios en París en 1495 y tras dos breves estancias en Inglaterra y los Países Bajos, decidió llevar a cabo una vida independiente.

Estando en París publicó Adagios (1500) con el que inició un éxito editorial que prosiguió en 1506 con sus traducciones latinas (de Luciano de Samósata y de Eurípides) y que culminó  en Basilea con la publicación entre los años 1517-1529 de sus versiones de Plutarco.

Visitó Inglaterra en tres ocasiones durante los años 1499-1514, y trabó amistad con Jean Colet y Tomás Moro, en cuya casa escribió su desenfadado e irónico Elogio de la locura.

Viaje a Inglaterra:docencia y los “Adaggios”

Entre 1499 y 1500 se estableció en Londres donde oyó  a John Colet dar una conferencia sobre la vida de San Pablo en la universidad de Oxford.

Ese mismo año, y con la colaboración de Publio Fausto Andrelini escribió sus Adaggios que son más de 650 refranes y moralejas de las antiguas tradiciones de las civilizaciones de Grecia y Roma, junto con los comentarios sobre su origen y su significado, y trabajó en ellos durante el resto de su vida, hasta el punto de que la colección había crecido, llegando hasta los 3400 en 1521.

Viaje a Italia

Entre 1506 y 1509 vivió en Italia trabajando en una imprenta la mayor parte del tiempo 

Además el mismo año de su llegada (1506) fue investido  con el título de doctor en teología.

Se le ofrecieron trabajos estables, sencillos y bien pagados, pero él los rechazó, alegando con lo  que ganaba en la imprenta, tenía suficiente.

A partir de este momento  tuvo conexiones con escritores y universidades que iban a su imprenta.

 Durante este periodo Erasmo comenzó a rodearse de escritores que pensaban como él, rechazando ls abusos del clero y de los monjes ignorantes.

Además durante este periodo su fama comenzó a extenderse por toda Italia, y sus ideas sobre la revelación espiritual y religiosa.

La lucha contra la disciplina y las instituciones

A día de hoy desconocemos cual de las tres instituciones educativas en las que estuvo internado Erasmo fue la causante de su profundo rechazo al                                                  autoritarismo de su tiempo que impedía pensar libremente.

Las causas de este profundo rechazo pudieron ser: la escuela primaria (6-13 años), el convento agustino (16-22 años), o la universidad de París con solo 24 años.

Como resultado de su estancia en algunos de ellos Erasmo desarrolló un profundo rechazo frente a la institución, y llegó a la conclusión de que tanto los colegios como las universidades, y en general la misma iglesia impedían pensar libremente. Desde entonces se opuso a cualquier tipo de autoridad y buscó mayor libertad leyendo a los escritores clásicos (griegos y latinos). Quizá fueran los métodos de disciplina que en las tres escuelas se  aplicaban para “quebrar la voluntad” de los alumnos lo que le llevó a distanciarse de las autoridades. Lo que nadie podía prever era que la voluntad de Erasmo iba a ser “quebrada” hasta el mismo momento de su muerte.

Por otra parte se  enfurecía al ver la “disciplina” que se aplicaba con los niños, mientras los monjes disfrutaban relajadamente contrariando los principios que enseñaban.

En la universidad se dio cuenta de que en vez de enseñarse las nuevas ideas, se seguía practicando con mucha impotencia la discusión escolástica, reclamando el retorno a las fuentes genuinas, a través de la aplicación rigurosa del método teórico crítico.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

Erasmo decidió pronto que  podía hacer algo para revertir la situación con las ideas de sus amigos de los monasterios agustinos y algunas otras ideas de John Colet comenzó a analizar detenidamente los libros más importantes de las antiguas civilizaciones griega y romana tratando de modernizar sus contenidos e intentando analizarlos a la vida de la sociedad en la que él vivía, intentando  extraer lo más significativo de los mismos, para que cualquier persona pudiera entenderlos y penetrar en su significado.

Nunca dejó de luchar contra la cárcel espiritual    que él observaba en todas partes, en todas las instituciones educativas, sociales e intelectuales de su época.   Esto le acarrearía numerosos problemas a lo largo de su carrera.

Al regresar a Inglaterra hacia 1509 Erasmo escribió una de sus obras más famosas Elogio de la locura que en poco tiempo alcanzó siete ediciones. La idea era distribuirla solo en círculos privados “por sus críticas  a los alumnos y locuras de varios sectores de la sociedad, especialmente la Iglesia”. Su fama alcanzaría a ser conocida en toda Europa, de todas partes le llegaría correspondencia con la intención de ser aconsejados por él.

Fue allí donde quizás alcanzó su mayor productividad literaria. Lo hizo a una edad ya madura.

Fue allí donde quizás alcanzó su mayor productividad literaria. Lo hizo a una edad ya madura y tardía para lo normal en aquella época porque consideraba que quién no sabía escribir tan bien, aunque se equivoca al expresarse al transmitir su  mensaje. Por eso se preocupó primero de convertirse en un verdadero maestro en el uso de la prosa en lengua latina. Fue el idioma más claro que encontró para transmitir ideas complejas, y el más útil para transmitir sus ideas a toda Europa.

Hallándose en la ciudad imperial de Basilea, donde se vio obligado a retirarse a causa de la insostenible situación de Lovaina en el Bravante flamenco, su anterior domicilio como empleado del emperador Carlos V.

Erasmo sintió la calidez del lugar, que lo recibió con hospitalidad y grandes atenciones            

 

 

                

            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                        

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

                                

                                                              

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    

                                                  

          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Viaje a Italia

Entre 1506 y 1509 vivió en Italia trabajando en una imprenta. Aunque se le ofrecieron otro tipo de  trabajos dignos y bien pagados especialmente como profesor