LENTEJAS AL MICROONDAS por Felipe Oliva

 INGREDIENTES:

 

 - 250g de lentejas.

- 50 g tomate frito.

- 1 diente de ajo.

- 1 cebolla pequeña

- 1 pimiento alargado verde.

- Tacos de jamon serrano y chorizo al gusto.

- 1 zanahoria. 

- 1 pastilla para caldo de carne.

 

ELABORACION

1. Poner a remojo con agua las lentejas minimo una hora antes.

2. Pelar y trozear el ajo, la cebolla y la zanahoria

3. Cortar en trozos pequeños el pimiento.

4. Introducir en un recipiente apto para microondas las lentejas, el tomate frito, el ajo, la cebolla, el pimiento, la zanahoria, los tacos de jamon y el chorizo.

5. Echar un litro de agua, un chorro de aceite y una pastilla de caldo de carne.

6. Meter y tapar el contenido en el microondas a potencia maxima durante 30 minutos.