SALMON CON VERDURAS EN EL MICROOONDAS POR FELIPE OLIVA

INGREDIENTES

Rodaja/s de salmon

Patata

% pimiento verde

% pimiento rojo

1 zanahoria

3  Champiñones

Sal

Un chorro de aceite de oliva

ELABORACION

1.  Cortar la patata en rodajas finas y  extenderlas en una fuente apta para microondas

2. Echar aceite y remover.

3. Cortar el pimiento verde y rojo, la zanahoria y los champiñones en trozos pequeños.

4. Agregar estos trozos a la fuente.

5. Echar sal y aceite. Remover.

6. Introducir la fuente en el microondas durante 10 minutos y comprobar el estado de las verduras. Introducir 5 minutos mas si estan poco hechas.

7.  Poner la rodaja/s de salmon encima de las verduras y salpimentar.

8.  Introducir, de nuevo, la fuente en el microondas durante 6 minutos.