ALBONDIGAS AL MICROONDAS
INGREDIENTES
250 G DE CARNE PICADA
2 REBANADAS DE PAN DE MOLDE
Harina
- Un chorro de leche
- Sal
Para hacer la salsa
- 1 cebolla
2 zanahorias
1 diente de ajo
- Un chorro de aceite de oliva
- 3 cucharadas de tomate triturado
- Saal
- 1 cucharada de arina
- 1 vaso de agua
ELABORACION
Para hacer las albondigas
1. Poner la carne picada en un bol y añadir el pan de molde sin cortezas. una cucharaada de harina, leche y sal al gusto.
2. Remover y hacer la forma de una pelota pequeña.
3. Enharinar las albondigas y apartar .
Para hacer la salsa
4. Trocear la cebolla y meterla en un recipiente apto para microondas con un chorro de aceite
5. Introducir el recipiente en el microondas durante 5 minutos a potencia maxima
6. Pelar y trocear las zanahorias y un diente de ajo.
7. añadir a la cebolla cocinada y meter en el microondas durante 5 minutos a potencia maxima
8. añadir el tomate triturado y la sal y meter en el microondas de nuevo. durante 3 minutos a potencia maxina
9. Añadir una cucharada de arina, renover y volver a meter en el microondas durante 2 ninutos.
10' Añadir el agua y el vino blanco y renover
11 Introducir las albondigas en el recipiente apto parta microondas con la salsa.
12 Meter en el microondas 10 minutos a potencia maxina.
13. Dar la vuelta a las albondigas y volver a mneterlas en el microondas otros 10 ninutos.
