LOMBARDA CON MANZANA Y NUECES EN EL MICROONDAS POR FELIPE OLIVA

INGREDIENTES

1/2 Lombarda

1 Manzana

1 Cebolla

1 diente de ajo

Nueces peladas

Vinagre

Aceite

Sal

ELABORACION

1. Quitar la lamina externa (mas gruesa) de la lombarda y cortarla en trozos pequeños.

2.  Lavar los trozos y meter la lombarda en un recipiente apto para microondas.

3. Agregar sal, aceite y vinagre al gusto.

4. Introducir el recipiente tapado en el microondas durante 10 minutos a potencia maxima.

5. Pelar y cortar la cebolla , el ajo y la manzana en trozos pequeños e introducirlas en otro recipiente apto para microondas.

6. Agregar un chorro de aceite e introducirlo en el microondas durante 5 minutos a potencia maxima.

7. agrega a la lombarda la cebolla, el ajo, la manzana y las nueces partidas.

8. Mezclar el contenido y volver a introducir el recipiente en el microondas durante 10 minutos a potencia maxima