QUINOA CON VERDURAS AL MICROONDAS POR FELIPE OLIVA

INGREDIENTES

1 vaso de quinoa

2 vasos de agua

1 pastilla de caldo de verduras

%cebolla

1 pimiento verde italiano

%calabacin

Salsa de soja

ELABORACION.

1. lavar unas cuantas veces la quinoa

2. Introducir la quinoa en un recipiente apto para microondas con el

     agua y la pastilla de caldo durante 5 minutos a potencia maxima.

3.Trocear la cebolla, el pimiento y el calabacin en trozos pequeños.

4.  Agregar las verdduras a la quinoa y volver a introducir el recipiente en

     el microondas durante 9 minutos mas.

5.Remover y volver a meter el recipiente en el microondas otros 9

    minutos.

6. Añadir al plato salsa de soja al gusto . Mezclar.