PASTA CON SALSA BOLOÑESA AL MICROONDAS por Felipe Oliva

INGREDIENTES

Para  la pasta 

 

- 150g  de pasta

-  Oregano

-  1 Cucharadita de sal 

-  Un chorro de aceite

 

Para la salsa boloñesa

 

-  1 zanahoria

-  Media cebolla 

-  Un chorro de aceite de oliva

-  200 g de carne picada de cerdo y vacuno

-   Sal.

-  50 ml de vino blanco

-  200 ml de tomate frito triturado casero.

 

ELABORACION

 

1.   Para hacer la pasta , llenar un recipiente apto para microondas con agua, aceite y sal

2.   Introducir en el microondas tapado durante 8 minutos a pòtencia maxima para el agua hierva.

3.   Se añade la pasta y las especies.

4.    Volver a introducir el recipiente tapado en el microondas durante 6 minutos a potencia maxima (ver el tiempo de coccion que aparece en la bolsa de la pasta).

5.   Escurrir y reservar

6.   Para elaborar la salsa boloñesa, pelar y picar la zanahoria y la cebolla 

7.   Echar un chorro de aceite de oliva en un recipiente apto para microondas

8.  Volcar el picado de zanahorias y cebolla en este recipiente y remover.

9.  Introducir al microondas durante 3 minutos.

10. Agregar la carne picada y remover.

11. Introducir de nuevo en el microondas, durante 2 minutos.

12. Sacar del microondas, sazonar al gusto y remover.

13. Introducir otros 2 minutos mas al microondas.

14. Sacar del microondas, introducir el vino blanco y remover.

15. Introducir en el microondas durante 3 minutos.

16. Agregar tomate frito triturado casero y remover.

17. Introducir el recipiente en el microondas durante 10 minutos.

18. Incorporar la salsa boloñesa encima de la pasta anteriormente elaborada.